簡介：「懷疑肝不好，先抓瓶藥來吃，」肝病防治學術基金會理事長許金川，苦口婆心推廣肝炎防治檢驗，但每次提到國人「神農嚐百草」式的實驗精神，就不禁覺得又好氣又好笑，「保肝廣告太多了。」從早期的口服液到保肝膠囊，琅琅上口的廣告詞，密集出現的廣告頻率，確實將「保肝吞藥丸就行」的觀念深植民心。
肝病是台灣的國病，全台灣約有300萬帶原者，換句話說，每五個人就有一人是帶原者，在國人十大死因中，慢性肝炎與肝硬化在過去均佔第六位，很不幸的是，在這麼多的肝病病友中，有一大部分並不知道自己有肝病，就算知道自己有肝病者，也常常因為自己沒有症狀，所以沒有定期追蹤，等到有症狀再就醫，通常都是已經進展到末期肝病！
《康健雜誌》有鑒於國人對肝病的漠視，歷年來出版了許多深入淺出、膾炙人口的好文章，現在將這些文章集結成「愛肝好生活」一書，不論是常熬夜加班的上班族、主掌飲食大權的家庭主婦，都可以在短時間內掌握肝病防治的精要；相信這本書可以做為每個人預防與保健肝病的入門必備書，認識自己、了解自己的身體，一起打造健康快樂的生活。
《關於國人的愛肝迷思》
愛肝迷思一：我好累，是肝不好嗎？
一般人想到肝病，就會聯想到疲倦、臉色差，也常常以為「肝火旺」是肝功能不好的前兆。其實疲倦只是肝病產生時伴隨的徵兆，這些都是不正確的觀念。
愛肝迷思二：一顆保肝丸，人生黑白變彩色？
從早期的口服液到保肝膠囊，琅琅上口的廣告詞，密集出現的廣告頻率，確實將「保肝吞藥丸就行」的觀念深植民心。其實肝病最忌補，什麼人蔘、靈芝，愈是營養滋補類的食品愈容易造成肝臟負擔。
愛肝迷思三：慢性肝炎只能保養，沒藥醫
錯！近年的醫學進展神速，目前慢性B型、C型肝炎的藥物治療成效愈來愈好，健保給付更大大減少了患者負擔。目前國內肝病研究專家正戮力治療慢性B型、C型肝炎，這個迷思早該破除。
《愛肝好生活》一書以打破『養肝的迷思』為主軸，就知識、實踐和飲食三個層面，全面照顧國人的肝臟，書中告訴你民間對於肝病的種種迷思、養肝保肝的不二法門、世界級救肝團隊在哪裡、如何看懂驗肝報告，以及真實的救肝保肝故事！期許在婆娑之洋的美麗島上，打造一個沒有肝病的新世代。
推薦序：愛肝保肝入門
台大醫學院內科臨床副教授、台大醫院內科部主治醫師 陳健弘
肝病是台灣的國病，在成年人B型肝炎帶原率約15?20﹪， 也就是說每五個人就有一人是帶原者，換句話說，全台灣約有300萬帶原者，台灣C型肝炎的感染率約2?4﹪，全台灣大約有50、60萬的C型肝炎病友。很不幸的是，在這麼多的肝病病友中，有一大部分並不知道自己有肝病，就算知道自己有肝病者，也常常因為自己沒有症狀，所以沒有定期追蹤，等到有症狀再就醫，通常都是已經進展到末期肝病，醫師所能做的也不多。
《康健雜誌》過去幾年以來，為了能讓全國廣大的肝病病友對於肝病有進一步的認識，陸續出版了不少膾炙人口的文章，文章寫得深入淺出，可以使一般民眾在很短的時間內，就能掌握肝病防治的精要。現在將這些文章集結成「愛肝好生活」 一書，相信這本書可以做為肝病病友的入門書，對於肝病病友一起捍衛健康生活將有實質的幫助。
由於過去兩三年之間，有一些新的臨床研究結果出爐，同時有些新的藥物出現，對於各種肝病的治療方式與原則，可能與幾年前會有一些不同，建議讀者還是應該針對個人情況，和您的主治醫師多多討論。此外，由於我不是中草藥及健康食品的專家，所以對於書中所提的中草藥及健康食品方面，我不敢做任何的評論，此點必須要向讀者特別聲明一下。
雖然肝病的治療有一些新的進展，不過肝病的防治還有一些瓶頸尚待突破，比如說B型肝炎雖然可以控制但很難根治、部分的慢性C型肝炎尚無法根治、沒有很有效的藥物可以讓肝硬化再軟化、沒有絕對有效的藥物可以預防肝癌的復發等。這些必須要等更進一步的研發才有可能突破，這是需要一點時間的。
人總是需要有一些夢想，我們的夢想是：希望有一天，肝病會大幅減少甚至消失，不會再稱肝病為國病了。讓我們一起努力吧！
目錄：愛肝第一回合：保肝、養肝可能嗎
肝要怎麼養
保肝丸到底在保什麼
吃排毒餐有用嗎
中草藥是養肝還是傷肝
合力打造中藥安全環境
三年建構安全中藥（專訪衛生署中醫藥委員會主委）
愛肝第二回合：打造好心肝
從肝炎到肝癌
B肝的藥怎麼吃
打敗B型肝炎
肝指數正常不一定正常--看懂肝檢驗報告
人胖肝也胖，終結脂肪肝
壯男殺手猛爆性肝炎
中醫如何治療肝炎
愛肝第三回合：找對好醫生
治療全台五分之ㄧ的肝炎病人--林口長庚肝病中心
戰勝國病的先鋒--台大治肝團隊
世界級肝硬化治療團隊--高雄榮總胃腸科
愛肝第四回合：救肝的故事
放棄偏方救回一命
換肝再活一次
蘇起、陳月卿攜手抗肝癌十年
高金素梅用信心戰勝肝癌
莊逸洲的最後一戰
愛肝第五回合：重新開啟彩色人生
養肝之計在於春
怎麼吃最養肝
讓你立刻不累的19種紓壓操
提神飲料真那麼神
有效的健康產品在哪裡
特別收錄：「北伯皇、南肇隆」名醫診療室
◎好心照肝膽，名刀李伯皇
◎肝病患者的最後生機
書籍資料：
- 英文書名：
- 頁數：350頁
- 重量：301g
- 裝幀：平裝
- 開本：25
- ISBN：9789866948978
作者：
書摘試閱：我好累，是肝不好嗎？慢性肝炎只能保養，沒藥醫？本書打破你對於肝病的迷思！
對應春天自然環境的萬物蓬生，身體的機能也會變得旺盛。尤其春天對應五行中的木，木代表無止境的能量，像是衝動的年輕人，有時情緒特別容易失去控制，因此一些精神疾病經常在春天發作。究竟如何保持體內萌生的陽氣，讓它逐漸充沛旺盛？以下提供您養肝五招：
第1招 少發脾氣，多微笑
儘量保持精神愉快，尤其要避免怒氣。科學研究發現，快樂可以增加肝血流量，活化肝細胞。而怒氣不僅傷肝，也是古代養生家最忌諱的一種情緒：「怒氣一發，則氣逆而不順。」動不動就想發脾氣的人，在中醫裡被歸類為「肝火上升」，意指肝管轄範圍的自律神經出了問題，長庚醫院中醫內科主任楊賢鴻提到，所謂的肝火上升，便是出現易怒、口乾舌躁等情形，一般可用龍膽瀉肝湯、椰子汁或是瓜類如西瓜等，來平肝息火達到降火功效。
透過發洩和轉移，也可使怒氣消除，保持精神愉快。新的科學研究顯示，光是想到一些好玩的、有趣的事，這樣的念頭，也會增加腦內啡分泌，使身心愉悅。
第2招 享受清爽春蔬
春天肝氣旺盛，相對影響脾胃的消化吸收功能，因此飲食上仍以清淡為主。綠色蔬菜是最好的春季食物。蔬菜含維生素和微量元素，恰巧可以補充冬季的攝取不足。譬如春天產的菠菜嫩極味美，亦有養血功效，是一個不錯的選擇。
春天不需要特別進補，「因為氣溫上升，溫補藥反而加重身體內熱，」楊賢鴻醫師指出，體質較差的人，一般可選用蓮子、芡實、薏仁、花生、核桃、燕窩、豬肝等平性食物。具多醣類成分的銀耳也有防發炎功效，亦可促進肝臟蛋白質合成。
此外，有過敏氣喘體質的人，在春天要特別注意體質的調整，少吃一些冰冷或寒性（如瓜果）的食物以免引發過敏。通常氣喘過敏是中醫所說的「氣虛」現象導致，擅長藥膳的楊賢鴻醫師建議，可用黃耆、人參（白參）、伏苓燉補雞湯飲用，容易上火的人可以改用參鬚或西洋參。
至於市面上販賣的養肝藥物，楊賢鴻不以為然地說，很多養肝藥物是添加興奮劑，「就像咖啡因一樣」，吃下去覺得身體很好，很有精神，但只是暫時性的刺激，並沒有太大的幫助。
肝臟與其他五臟六腑皆有關聯，應該做到整體性的調養。楊賢鴻醫師自己家裡，是一年四季都飲用不同的藥膳，並根據體質隨時做調整。
第3招 保暖工作不可少
儘管天氣回暖，保暖還是很重要。春天因氣候變化大，加上陽光普照，常讓人忽略初春的善變與寒冷。因此衣著最好慢慢減少，不要一下換上夏季的短袖短褲，寒邪傷肺，容易導致鼻塞、咳嗽感冒等，尤其老人家外出時最好多加一件背心。此外，由於膝關節對冷較敏感，因此穿著裙裝時，記得加雙厚一點的褲襪保暖。
第4招 啟動身體的引擎
冬季人體新陳代謝變慢，陽氣下降；春暖花開之時，正好可以重新補充身體的陽氣。起早運動，舒筋活胳也是養護肝臟的方法之一。
古代文人雅士，喜歡在春日早起，披上外衣，在室外緩步行走，享受自然素淨的清晨時光。練習氣功，則可以緩和神經肌肉，平衡自律神經系統。試試看最簡單的呼吸調節法：靜靜坐下或站定，全神關注在呼吸中，慢慢的，一點一點用鼻子吸氣、吐氣，並重複數次。簡單的深呼吸可以排除體內積熱，讓身體重新獲得能量。
保肝瑜伽操──拜月式
利用隨時可做的瑜伽伸展姿勢，輕鬆達到強化肝臟功能
●特色：利用前彎、側彎、腳伸直等伸展動作，帶動內臟筋絡的肝經及膽經，達到強化肝臟效果。
●步驟：
1. 腳與腰同寬，雙手合掌，打開往上舉至與肩同寬。
2. 雙掌張開後仰吸氣。
3. 前彎吐氣
4. 雙手左右環抱往上合掌吸氣
5. 左右各側彎各一次（側彎時吐氣）
6. 左右扭轉各一次（轉時吐氣）
7. 雙手回到胸前合掌
●每回重複10次
●提醒：剛開始做不用調整呼吸，習慣後再慢慢加上。口訣是手、頭往上時吸氣，手、頭往下時吐氣。
第5招 用五官體驗新感受
春天，也適合打開人體的五官感受，體驗全新的世界。旅遊是一個方法，找三五好友郊遊踏青，讓歇息已久的精神感官，在自然環境中重新復甦。或者在書桌上布置一個有春天感覺的小環境，工作累了看一看，便會有新的力量和創意。
在美國鄉村，習慣在春天採集新鮮的檸檬，泡成一大壺蜂蜜檸檬汁，做為淨化身體的飲品。檸檬中的類黃酮可以幫助身體減緩過敏反應，防止病毒入侵。具有理氣解鬱功效的玫瑰茶，可以緩解胃部不適症狀，且富含維生素C，可以預防感冒、加速疾病痊癒。
或者買一把甜香的水仙花、風信子回家，將春天的信息帶入室內。又或者，靜靜聆聽維瓦第的四季，感受這個害羞的音樂老師，如何利用小提琴模仿輕快的流水與鳥聲，用高音表現春雷與閃電，為一群無法外出的孤兒院童，用音符「看到」春天的絕美喜樂。
現在就開始訂下你一年的健康計劃，是學習也好，每天快走半小時也好，因為春光正好，存在無限可能與希望。
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