簡介：
專刊特色
這並不是一本像坊間充斥的生活旅行情報誌，而是精挑嚴選，藉由made in Taiwan生活風格的報導，讓讀者感受與體驗有品質與美感的生活，更傳達台灣在地經營夢想的人，他們的友善、自信、堅持與創意。
四大特色
■精挑細選：其中的風格禮物，需具有品牌、美感、創意、友善、細節5個標準
■深入探訪：透過簡潔文字描繪人物執著與創新的故事
■用視覺美感引發讀者共鳴：以優美視覺呈現風格台灣的格局與細節之美
■非單一都會觀點，重視台灣地方特色：呈現都會鄉鎮不同生活風格與樣貌
〔編者的話〕
一輩子，只專心做一件事，也是一種幸福
但我們是幸福的，幸福不在高談闊論、不在激情指責，幸福盛開在我們忽略的角落。
一輩子，只專心做一件事，也是一種幸福。今年六月巨大董事長劉金標騎自行車環島時，我們陪騎了東海岸一小段，在台東太麻里拜訪電影「練習曲」其中一位主角王伯伯，那天炎熱午後，他正在小雜貨店裡頭專心的刻木雕，看到我們一大群勁裝騎士前來，又看到老友、「練習曲」導演陳懷恩扛著攝影機出現，他開心的帶我們四處參觀，講述創作心得。
他的眼神讓我想起海明威在《老人與海》中對老漁夫的形容：「他一切全是老的，除了他的眼睛，眼睛和海一個顏色，很愉快，沒有戰敗過。」
文學家卡爾維諾曾說，燕子世紀即將來臨，在猙獰且心胸狹窄的老鼠統治之下，一群不顯赫的人們，已如燕子般輕盈靈巧的在夏日天空中飛翔。
與世界分享的禮物
燕子世紀真的已在台灣降臨。像王伯伯這樣認真執著、卻又開心自在的人愈來愈多，有人在雲林西螺專心釀醬油、有人在台南關廟艷陽下曬麵，也有人守著百年家業的士林刀，每天揮汗敲打出精緻小刀，這些看似不起眼的小事物，竟成為挑剔的日本人的最愛，甚至不遠千里來拜訪，只為珍惜這得來不易的禮物。
這是台灣與世界分享的禮物，那是根植於台灣的生活風格與態度，呈現台灣美好一面的生命力。
在「世界是平的」、全球在地化的衝擊下，新的made in Taiwan精神，開始從台灣生活風格中醞釀出來，具有特色、美感、創意、品質與友善，跟生活和觀光旅行密切有關的美好事物，開始出現。
這些原本孤單的飛燕，開始成群結隊，抬頭挺胸在家鄉翱翔。
書摘試閱：
不同於城市光廊與愛河的觀光化，愛河中游的河堤社區，是一個屬於在地居民的秘密花園。
風景）來一錠健康檸檬C─河堤公園
耐心再往愛河的中游走，你會意外發現這個城市的世外桃源─河堤公園。
不同於城市光廊與愛河的觀光化，愛河中游的河堤社區，是一個屬於在地居民的秘密花園。社區裡連結兩岸居民的光雕橋，顯著的檸檬色燈光與「C」大調造型，雖然早已隨著電影「天邊一朵雲」躍上國際舞台，大部分時間的河堤社區，沒有觀光客的喧鬧，一片寧靜、和諧。這裡也沒有戶外咖啡館，杜絕一切可能打擾居民的元素。
在河堤公園散步還多了一份人文氣息。這來自社區居民的用心，是再多硬體建設也模仿不來的氣質。河堤社區的居民，為了改善傳統大樓的冷漠與封閉，會共同舉辦社區露天音樂會；在市政府準備動工改善水質與河岸景觀時，也會積極參與，共同創造屬於在地居民的空間。一旁的異國料理聚落，也是居民規劃的結果。
雖然不住在河堤社區，對於這裡的一草一木，高雄市工務局長吳宏謀卻異常熟悉。吳宏謀回憶，當時為了觀察當地居民的生活習慣，每天騎著腳踏車在不同時段遊走於河堤社區，觀察居民做運動的習慣，舉辦露天表演的熱情，或者於晚飯後一家大小出外散步的溫馨。說著說著，吳宏謀繼續談到市民的美學素養與城市競爭力，還提到下一代的美學教育。
然而這天，我們不工作，讓工務局長吳宏謀換上休閒服裝騎著腳踏車，在下過雨的傍晚，輕快自在享受河堤公園獨有的閒適。
地址：高雄市明誠路、裕誠路之間的愛河畔河堤公園是北高雄知名的優質人文社區，饒富設計感的光雕橋引人駐足，岸邊的異國料理餐廳也值得一試，像是南台灣有名的「帕莎蒂娜」法國餐廳就在這裡。
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格物）淬鍊一把百年飛刀
就像古代身懷絕技、大隱隱於市的鑄劍師，總是吸引無數想用名劍揚名天下的俠士一樣，在現代的台北士林區，小路旁一家不起眼的刀舖，也吸引不少外國人登門造訪，就是想擁有一把精緻鋒利的士林刀。
士林刀的專業名稱是茄柄竹葉刀，跟粗獷的美國刀不同，茄型的刀柄具有絕佳的握感，也符合人體力學，竹葉形刀身則讓弧狀刀面便於切割，再加上可折疊收納，非常方便攜帶。
只是客人們得耐心等待。因為每把刀都是手工?造，一天只能打造二把，如果現在下單訂製，得等上四個月，想收藏一整組十二把刀，更得耗上一年。
這把士林刀不僅賣百年家族傳承的工藝專業，也賣第五代傳人郭明讓的創新能力。三十七歲的郭明讓，十五歲開始繼承家業，他創新的螺旋渦紋刀，讓原本實用的士林刀轉為深具收藏價值的中國圖騰美學。他用三合鋼材質，在兩層鋼材中包覆一層銅，讓多層次材質有不同顏色，也藉由鍛造過程中的敲打技巧擠壓出紋路。這款刀一年生產不到十支，更具珍貴價值。
笑起來靦腆老實、斯文俊秀的郭明讓並不多話，不像他打造的刀那麼鋒利逼人，但是在?刀時出現的銳利專注眼神，卻又讓人印象深刻。他每天關在狹小燠熱的環境工作，悶熱而且粉塵多，二十二年來在火爐邊的歲月並不好受。他也必須保養視力，否則無法判斷爐火與鋼片色澤，以及?造的適當溫度。
儘管已是一代名匠，郭明讓仍然謙虛地說，一名刀匠要到四十至五十歲，才能到達工藝顛峰，有穩定的製刀技術。或許，支持郭明讓堅持下去的動力，不僅是維繫百年家族名聲不墜的壓力，更是無止盡的技藝挑戰。
店家：郭合記士林刀
地址：台北市士林區大北路74號
電話：02-28812856
士林刀有多種尺寸，從3.5吋到12吋不等，價格則從新台幣1,200元至18,000。尺寸愈迷你反而愈高價。螺旋渦紋士林刀最貴則至22,000元，也有販售一般廚刀與獵刀，並提供刀具維修服務。 |
旅夢）早覺的十二朵蓮花
看過夕陽般的月景嗎？月亮從海面剛升起，橘黃色的月影，映在海面上，清晰可見淡淡的海浪波紋。這一刻，你會驚嘆這裡竟然是台灣，這麼原始又單純的大自然。
這裡是十二號橋，一間位在花蓮鹽寮海邊的民宿，海景是每個房間的標準配備，山谷與清透的溪水，則像自家後院，隨時可以造訪。民宿老闆周木花了十五年，從一處沒有屋頂的廢墟開始耕耘，歷經幾次颱風肆虐後的辛苦重建，這裡每片磚瓦草木都有他的汗水。
辛苦卻滿足的新移民
結束週末帶客人到海灘烤肉的熱鬧喧嘩，周一早上，十二號橋回歸寧靜。利用難得的空檔，周木趕工進行民宿的擴建工程。明年過年前，這裡就多了一處可以躺著看星星的空間。一轉眼，滿身是汗水與油漆的他已採了幾朵雞蛋花佈置客房，接著趕至廚房準備房客的午餐。
一開始，他是為自己的人生抉擇來到花蓮。四十歲那年正面臨了事業與家庭的轉折，他遠從新竹到花蓮，這?堛漱s與海讓他感到自在，想在這塊土地上生活，不只是短暫的體驗，於是沿著海邊走了六公里，一路撿石頭，一邊詢問沿岸人家有無房子土地要賣，最後，落腳在鹽寮海岸公路十八公里處的十二號橋。
他也遇到終身伴侶。個子嬌小、在花蓮市區擔任小學教師的曾美玉，年輕時嚮往以色列的公社生活，也遠從桃園大溪來到花蓮，體驗花蓮的自在單純。和周木在個簡樸生活營地相識，儘管兩人相差十一歲，卻意外地擁有相同的人生目標、相同的生活想像。
經常有人說，周木和曾美玉好有勇氣、好有決心，選擇這樣的生活。「但對我來說，我來這裡很開心很快樂，一點也不需要勇氣與決心，」曾美玉說，在花蓮的生活，跟她的童年很像，當她看著營火的溫暖，偶而加些柴火，一切都是童年生活的延續。而白天到市區上班，晚上下班開車回到十二號橋的過程，對她而言則是一種生活的韻律，很棒很幸福。
店家：十二號橋空間
地址：花蓮縣壽豐鄉鹽寮村橄樹腳16號
電話：0912-225810
平日兩人同行房價為每人1600元起，另有一泊二食的組合供選擇。可安排機場接送，以及夜間海邊營火烤肉、日間山谷溯溪活動。 |
