簡介:
【真誠推薦】
台大園藝系教授 張俊彥
台大森林系教授 王亞男
台大醫學院內科教授 張天鈞
荒野保護協會理事 陳清枝
飛碟電台「生活大師」主持人 侯昌明
「曾野綾子的《綠手指》一書,除了教我們如何享受種花、植樹之樂,也不時和人生哲學相聯。種花、做園藝,除了讓心情平靜,身體的勞動也有益健康。此外,在從事園藝時,也讓我們看透了人的生死…」──張天鈞,台大醫學院內科教授
「許多令人驚艷的見解和智慧,散落在每篇文章之中,令人讀後,不僅對園藝、農作有許多了解,更從中間學習到許多人間智慧。我推薦這本如珍珠般璀璨美麗的《綠手指──園藝之樂》的著作。」──陳清枝,荒野保護協會理事
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「只要種下去,便會生長的原則,讓我的希望有了目標。」曾野女士在步入中年後,因長期從事大量的寫作的工作而受困於視力及聽力的衰退,於是她透過接觸自然,過著田園式的生活,在培育植物的興趣裡,逐漸改善了她視聽退化的疾病。
本書除了以作者專業的園藝知識介紹罕見的植物品種外,透過觀察植物的生長過程,領略出「人生,雖朝著自己所想望的目標努力,但不如意事十有八九。解決問題需要時間,如同園藝,撒種、栽種,該做而不做,是無法開花結果。」並藉由人與植物的互動,體驗出另一番人生哲學的意義。
目錄:推薦序
看得到海的庭院
綻放在異鄉
早春青莖考
猴麵包樹之禮讚
那朵花的名字
愛與寬恕的風景
關於寬大
綠洲家族
夕暮之花
土蜂之巢
夜露亦無
筍的時機
業餘者的界限
時間的高度
熱帶雨林的恐怖
賭氣成畫的女人
全部和解
風中的鳶巢
淘汰的世界
貧瘠土地的祝福
黑色珍珠
天上之青
醉芙蓉的顏色
做完功課的夜晚
五十年後
平凡而偉大之事
窗邊的蕃茄
傘下的牡丹
蠶豆的尖端
買者判斷,賣者誠實
達人的條件
與花離婚
惡魔之花
怪物南瓜
醫生的樹
農業間諜
農村的快感
報春樹
撒豆不值一文
驚異的季節
後記
書籍資料:
- 英文書名:??指
- 頁數:192頁
- 重量:280g
- 裝幀:一般膠裝
- 開本:25開本
- ISBN:9789866582547
作者:
書摘試閱:曾野綾子透過觀察植物的生長過程,領略出「人生,雖朝著自己所想望的目標努力,但不如意事十有八九。
筍的時機
由於長久過著作家生活,自覺能敏銳地透視人的臉色。依此類推,大概也具備觀察植物臉色的能力。「察顏觀色」這句日本話,稍帶負面之意,意思是看臉色行事。但在觀察植物的臉色時,意思則比較單純。
即使能透視人心,但因為我的個性不溫柔,所以我既不安慰、不鼓勵也不誇獎。記憶中,瞬間察覺對方的心,對我的人際關係絲毫無作用。但若以同樣的機能照顧植物則非常方便。
只要在早晨一看到植物的臉色,我隨即能會意:「咦,哪裡不對喔!」從那一刻起,植物一定長得不順。水澆得過多的事常發生,但也有其它緣故而使花枯萎的例子,也發生過數日後才發現原來被貝殼蟲群聚導致枯死的例子。
凝望著自己的手,曾想過,甭說什麼綠手指了,其實只是一雙泥手指而已。
我曾因自己的手總不乾淨感到自卑,但自從在庭院蒔花弄草後,思及反正自己既非女明星也不是外交官,所以髒就讓它髒吧,鬆了口氣。
還有一點,若說我對園藝稍具備些才能,那也是因為我有耐心。
只要種下去,便會生長的原則,讓我的希望有了目標。
在人生方面,雖朝著自己所想望的目標努力,但不如意事十有八九。解決問題需要時間。讓我開悟的是園藝工作。撒種、栽種,該做而不做,絕無法開花結果,但決定收穫期的是植物本身,絕不是人。例如,電照菊、溫室栽培、將球根放置冰箱之類的,最近,在品種稀少時還能收穫的人工處理雖然增加,但像我這種業餘園藝家,人工處理就像培養秀才孩子般的很無趣。培育植物,要花費植物所需的時日才行。
一位擁有廣大土地的地主,那人是外子的同學,他曾來電要我們去挖筍。剛摘下來的筍,其美味的程度,簡直到了即使出賣靈魂亦在所不惜的地步,所以外子當下表示將儘速前往。對園藝完全無知又自作主張的外子,遭到那位同學的警告。
「有時你會以截稿日在即作藉口說明天再說吧,可是,筍可是不等人的。管你是總理大臣還是議員什麼的大人物,筍子是不會配合對方的,筍的時機最優先!」
「好啦,知道了。」
因為如此,所以,植物令人尊敬。它完全沒有諂媚權力者的想法。和植物交往之所以神清氣爽,理由即在此。
業餘者的界限
從年輕開始,我就不喜歡業餘這個字眼。所謂業餘,是非專業的表現,業餘者雖也有勝過專業者的,但我對任何專業都極為尊敬。
但開始從事園藝後,卻為了自我辯護,我常說「興趣是好事。」因為我的這項興趣,所花費的費用和努力,與結果根本不相稱。
我必須告白,現實中的自己是令人慚愧的。我是平凡的園藝愛好家,是日本大型販賣花和種籽公司的會員,我參考目錄後要求公司寄來花苗。那是愉快的時光,很容易沉浸在大部份的園藝愛好家都會犯的錯覺中。換言之,雖然花苗尚未種下,但只要想像它們在我家開花結果的情形,胸中便充滿歡喜。最近下訂單時,變得比較慎重了。我會明白地表示這花種無法栽種在日曬的土地或說那樹等長大了後,枝枒會伸展成約三十坪大,所以根本無法種植。有了眼光和預測能力,這是針對自己所置於的現實、境遇、運命、限度的極為重要的認識。
但把花苗送到我家的時間是個問題。由於花苗商往往無視我方便與否就送過來,所以當花苗箱子寄達之後,我便想,再晚兩天就無法下種的緊迫感。特別是動身前往海邊的家,多半在週末,所以送來的花苗很可能變弱。
理論上,當花苗抵達後,迅速種下才好。為避免花苗在惡劣環境下變弱,才必須趁早將之埋下。對自己的男女朋友、對花,待以真心是很重要的事。若不優先處理,對方往往會因動怒而變心。不過,我早作冷酷的排名,家庭以外,最重要的是寫小說,植物則是次重要的。雖有植物因此而枯萎,但若不將興趣排在其次,我一定會犯其他的錯誤,例如,把植物列為優先,置家庭於不顧、對小說也會鬆手。
總之,興趣是不好的。在海邊的我家周圍的土地,全都是專業者的菜園。入冬後,長得極好的蘿蔔綠意連綿,那就是所謂的三浦蘿蔔。從前一般呈白色,最近,綠色變成主流。那菜園端整的光景,令人俯首稱臣。我想,專業與業餘的差距即如此。
我的秘書曾到我海邊的家玩,附近的農家送我們二、三十根特大號的蘿蔔。之所以幸運地獲得大好蘿蔔,起因是出貨的蘿蔔往往由盒子的長度決定,若長度比盒子更長,就會被視為規格外而遭到淘汰。所以,鄰居把將那些蘿蔔當贈禮。雖然心裡想,長度怎麼可能都一樣?但只見秘書歡喜異常,似乎將這餽贈,當作是我所給付的便宜月薪的補償。
總之,專業者能種出長度一樣的蘿蔔。那是我無法想像的技術。
我有透視專業者秘密的心情。我曾因專業者能筆直地撒種而感到不可思議,但最近我獲悉,有種做法是把種籽黏貼在一定間隔的線上在銷售。將這種種籽線筆直地貼在地面,則蘿蔔會長成漂亮整齊的行列,然後,那條線會自然地融化在泥土中。
想通了自己反正是玩票性質後,覺得好輕鬆。我雖不畏懼與專家競爭,但心底清楚業餘的界限就好了。話說回來,我可以藉口視園藝為業餘的興趣是為了家庭。由於我家所消費的蔬菜有四成是自給自足,所以即使收支無法相底,視為正當興趣亦不為過。
現在,蔬菜大量來自世界各國的進口,其中有許多是為了外觀漂亮而撒農藥。最近,還有令人生畏的話題,傳說吃了那種化學栽培的蔬菜,導致無精子的青年增加了。
若以這種型態作為抑制地球人口的手段,那就太恐怖了。至少我堅持為身邊的人健康地食用,種蔬菜應利用一般的土與肥料,並充份地曬到太陽。最低限度,應視栽培不易導致癌症體質的蔬菜為己志,以作為對社會的回饋。
時間的高度
電視曾報導,在高中女子學校發現,出生兩個月的幼犬因被貼上瞬間膠而導致雙眼和鼻孔潰爛,幸好在命危之際被救了。這則新聞被報導後,有幾個人願意領養這隻狗。新聞也報導了從中被選中的新飼主的太太和她兒子,拜訪了獸醫的家,並與新「養子」會面。
我家有隻飼養了十八年的名叫「波特」(BOTA)的貓,牠很善妒,使我們無法領養新的狗。我很能理解那種想領養「不幸幼犬」者的心理。
即使是植物,我也很喜歡撿來養。當撒下作為園藝肥料的牛糞後,不僅金蓮花,連蕃茄的苗都會生長。培育後會長出腋芽,採下後再將芽移接至其他木頭和泥土,使之增殖。至於蕃茄的苗,業餘者總會買很多,將從一株苗摘取的芽作為種芽使之增殖的話,就能不斷地培育年輕的蕃茄苗了,理論雖然正確,但知易行難。不過,大部份的朋友都看得出來,因為我小氣,所以才不買蕃茄苗的。
庭院雖小,也有時仍能從肥料中,找到小小的仙人掌花的碎片後加以栽培。
提及仙人掌花,每年我都會和盲人與坐輪椅身體不自由的人一起去以色列。我們總是要求旅行社避開所謂著名的料理店,而規劃前往真正美味的餐廳。其中之一,是一對來自波蘭的移民夫婦所經營的東歐料理店。那家店所做的帶有家鄉老母親味道的湯,就有兩種,甚獲好評。
他們的餐廳因位處沿街的原野中,所以餐廳四處都是夫婦栽培的盆栽。
拾梯走上食堂途中,發現一株不知名的仙人掌。去年,仙人掌的枝葉有一部份折斷後垂下,看起來根本不可能恢復原狀了。我很同情,就把折斷的部份默默放進口袋,那類似殺魚菜刀、略有厚度的葉片,葉緣呈大的鋸齒狀是其特徵。
返回日本後,在整理行囊時,發現型錄裡出現一個奇妙的東西,是仙人掌的碎片。經過十天竟沒有枯萎,覺得扔掉可惜,乾脆在小盆栽裡放些仙人掌土種下。
我工作室向外凸出的窗台上,那盆子長久以來都沒變化。但大約一個月後,最下端的鋸齒的根悄悄地發生了變化,嫩芽出現了。
嫩芽比菜刀刃更薄的在邊緣上出現,那鋸齒狀猶如纖細的裁信刀迅速地伸展。另外,也長出其他的葉子,接下來像是要到達天頂似的持續生長。經過整整一年,到了春天,約長了四十公分,究竟計劃要過怎樣的增殖人生呢?我完全不了解。
死而復活的生命,是很有趣的。無論蕃茄或金蓮花、仙人掌,這些都不算是被栽培的植物,換言之,是被棄養的植物。如果不是因發現後,檢起來好好地照護,恐怕會在菜園中被踐踏吧。與眼睛潰爛、衰弱的幼犬一樣的,這類植物若能拯救,令人憐愛是倍增的。
接下來要說的可能會惹人生氣。美國人雖有自己有孩子,但常還領養其他的像黑人、東方人等髮膚顏色不同的養子,我能理解那種心情。因為領養的是被雙親拋棄的不幸的孩子,所以一心一意想獲得幸福。至於人呢,有了孩子後,是否就會傾注愛?衣食無缺就是幸福嗎?對這一點,我稍微感到遲疑。
憐憫生命,說不定是老年的特徵。我也這麼覺得,我想享受那種境界。我喜歡做恰如年齡的事。因為如此,才能夠活得亮麗。
看到以色列仙人掌生長的方式後,益發覺得時間其實是可以用高度衡量的。儘管自己人生所剩餘的時間不多了,但對那種黑暗卻仍毫無感覺。活著固然很好,死後應該也很輕鬆吧。
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