期數 189
作者 康健雜誌編輯部
出版社 天下生活
出版日期 2014/08/01
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擺平壓力荷爾蒙

不健忘、不發胖、不會老

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簡介

壓力如影隨行,是現代人無法擺脫的宿命。
 
手機整天叮叮咚咚響不停、24小時on call、上班累到虛脫,下班怕胖還繼續上健身房跑步,非得練到筋疲力盡……。
 
現代人「三多」:多疏離、多工、多刺激的微壓力,不斷挑動壓力荷爾蒙-腎上腺皮質醇。
 
皮質醇的影響遍布全身,分泌過量影響腸胃、免疫及生殖系統、增加心血管疾病風險,更損害大腦細胞、造成記憶力喪失、憂鬱,甚至猝死。
 
性格開朗的「嗨咖」劇場人曾瑞蘭,一夕之間累到不想說話、笑不出聲,半年後慢慢從洗米、做飯,找回了快樂荷爾蒙血清素和愛的催產素。
 
先勢行銷傳播集團打造運動風辦公室,員工從一起運動找到相互信賴的力量,增加安全感的催產素,更有勇氣面對壓力。
 
面對壓力,無須恐懼,從飲食、運動、生活與辦公室做起,輕輕鬆鬆擺平壓力荷爾蒙。
 
一位外商公司的媒體公關幾乎全天候待命,半夜常接到主管APP,超時工作引發中風猝死,經勞保局認定為國內首例「通訊軟體過勞死」案件,時年42歲。
 
以為可以蠟燭三頭燒,30多歲性格爽朗的劇場製作人,有天累到無法從床上爬起來上班,「嗨咖」一夕之間失去所有能量,連穿衣、吃飯、說話都很困難,嚇壞周遭親友。
 
壓力、疲累如同環環相繞的DNA序列,成為現代人的生命圖譜。
 
加班、APP整天叮叮咚咚響不停、日夜顛倒,美國《今日心理學期刊》以「壓力荷爾蒙是社會的頭號敵人」為題,指出環境的疏離、不安及恐慌,嚴重影響人的身心健康,不僅引發憂鬱症,甚至可能造成青少年的精神疾病,造成社會問題。
 
壓力荷爾蒙更吹向企業管理。美國TED超過2000萬人追隨的超人氣激勵演說家賽門‧西奈克(Simon Sinek)在《最後吃,才是真領導》提到,壓力荷爾蒙皮質醇是在工作中感到焦慮及壓力的原因。無論是擔心今年業績數字無法達到目標、背後刺傷我們的同事,或是自己在會議上不當發言,皮質醇創造的偏執感受會讓人變得更自私、更不關心彼此或組織。
 
不過靠著體內分泌愛的荷爾蒙催產素,能扭轉高壓工作造成的負面效應。催產素能減輕壓力、讓人覺得安心,進而解決複雜問題。他指出,領導者若能創造安全感及歸屬感的工作環境,員工充分感受信任,工作起來就會愉悅自信,樂於和他人攜手合作,例如3M就深信「創新來自互動」,鼓勵同仁互相分享點子,讓不同部門的同事定期聚會,3M不存在「這是我的」的概念。

目錄

封面故事 Cover Story
 
80 不健忘、不發胖、不會老 擺平壓力荷爾蒙
 
88 做對這些事,不被壓力荷爾蒙打垮 
 
96 4招瑜伽 平衡內分泌 
 
100 運動風辦公室,帶進快樂荷爾蒙
 
102 一粒米,帶我走出低潮
 
新食尚 Food+Nutrition
 
20 老爸,讓我為你做頓飯
 
22 香煎虱目魚,忘不了的家鄉味
 
26 來不及做的一頓飯
 
30 奶油、豬油無罪?
 
自然養生 Natural Health
 
42 長夏養脾胃  中醫私房食譜公開
 
48 帶著中醫去旅行
 
愛上樂活族 Smart Living
 
60 聽古謠長大的原鄉咖啡
 
68 好人來幫忙! 你在蒜頭銀行開戶了嗎?
 
中年兒女 Filial Love
 
146 父母失禁, 包尿布不是唯一選項
 
聰明醫療 Smart Medicine
 
18 醫生親身實證,7天年輕20歲
 
106 想要好好生? 產科照護新趨勢
 
118 生產有風險,就醫要謹慎
 
120 4招,產婦當生產的主角
 
130 退燒、止痛藥吃過頭? 聽藥師怎麼說
 
134 男人不重健康, 該買張「男人專屬保單」嗎?
 
身體美學 Body & Beauty
 
218 8個理由,和營養博士吳映蓉一起練肌肉
 
特別企劃 Special Report
 
182 哪個城市最青春不老?
 
184 交通亂糟糟,長輩怎麼趴趴走?
 
186 城市應支持老人安心出門 
 
206 好康在這裡!你所不知道的各縣市銀髮福利
 
208 台中市:世代融合,孩子也要學習老 
 
210 高雄市:就醫公車,讓偏鄉長輩不再忍病痛 
 
212 屏東縣:3條銀髮遊學路線 去一次就上癮 
 
214 他山之石‧紐約市 4解方讓銀髮族愛出門 
 
心靈關係 Fabric of Life
 
154 有愛的家不會有刺蝟少年
 
160 媽媽害我信用破產,我該怎麼辦?
 
166 尋找幸福關係的28個魔法能力
 
專欄 Column
 
10 好人的力量
 
12 蒜頭長芽別丟掉,更多抗氧化物供你用
 
13 檢測你的皮膚IQ
 
128 睡好覺,7件事一定要戒
 
38 有效的科學中藥哪裡找?
 
52 不是更年期,是氣血、陰陽失衡了
 
74 原來根本沒有瘋狗浪
 
126 8祕訣,夏天運動避免熱疾病
 
140 幫助病人和自己,迎向變動不居的世界
 
152 5個準備,迎接一個人的老後
 
170 如何健康地「Push」孩子練琴?
 
174 來生我願意再成為你的老師
 
176 唯有臣服,才能心靈自由
 
222 杏仁酸狂銷,幸是不幸? 3檔案揭開杏仁酸的祕密
 
請問康健醫師
 
14 代謝錠能消腰部贅肉嗎? 
 
14 痣變大可能是皮膚癌嗎? 
 
15 鼻子常常一邊不通? 
 
15 膝蓋會痛,走路會卡住? 
 
康健短波 
 
16 營養強化食品 吃過頭,恐傷肝 
 
16 中年血壓高,老年傷記憶力 
 
17 一天4顆番茄遠離腎臟癌 
 
17 海帶是抗肥胖祕密武器 
 
40 高磷酸鹽食品可能增加心血管疾病風險
 
76 假期睡太多或太少,小心慢性病找上你 
 
132 降低中風患者死亡率,運動比吃藥有效
 
142 多吃纖維活得久
 
153 找到生活重心,讓人更長壽
 
220 房子太乾淨反而易過敏
 

編者的話

編者的話
 
好人的力量
 
黃惠如(康健雜誌總編輯)
 
鬱悶的夏天,壞消息頻傳。沈悶、低潮、失落,籠罩在這座台灣島上。
 
我如常看著同事的稿子,突然眼睛一亮,發現資深記者曾慧雯為了報導「蒜頭銀行」,竟然走上街頭去叫賣蒜頭。
 
「蒜頭銀行」是之前號召年輕人在花蓮火車站當「臨時孫子」、幫老人家提行李的黃榮墩,因為今年蒜頭盛產,售價崩盤,蒜農賤價拋售欲哭無淚,「好人幫」再度出動,成立「蒜頭銀行」,也就是消費者以稍低於全年蒜頭零售均價的一斤50元為基準,集資購買大量蒜頭,幫助農民度過難關,卻不急著提領,只要在需要時再憑「蒜頭銀行存摺」向好人會館提領即可。
 
曾慧雯在台大醫院捷運站前開口叫賣,喊完感覺很糗,看到警察來,頓時禁聲,默默躲到陰影裡不敢動。不過終於有人靠過來,賣出第一包,每賣出一包蒜頭,她都充滿快樂與感激,覺得自己能為農民盡一點力。﹙68頁)
 
《康健雜誌》始終相信,即使環境再惡劣,還是有好人在主動承擔,創造新改變,《康健》願意和大家一起看到他們。
 
連續13年的健康城市大調查,持續督促城市治理,今年聚焦在活躍老化。失能、失智的長輩固然令人傷感,但依舊有九成的健康長輩,需要各縣市政府與首長拿出政策與執行力,幫助他們活得有元氣。就個人層面而言,活躍老化可以疾病壓縮,長輩生龍活虎到老;從公領域來看,也延後整個社會的照顧負擔。《康健》樂見,台北市與嘉義市拿下五片銀杏葉,但也憂心,活躍老化城市最關鍵的「外出便利性」,一個城市對老人家出門是否方便,超過半數縣市只拿到一片銀杏葉,顯示台灣依舊有長路要走。﹙182頁)
 
不只老人家,《康健》也關心女性。
 
《康健》於2003年發表「台灣女人,妳為什麼不生氣」,首度為生產議題發聲。其後女性團體呼應,力促政府用政策落實友善生產。經過超過10年的努力,政府、醫界釋出善意回應。今年下半年,衛生福利部徵選六家區域級以上醫院,引進助產師,推動新的照護模式。﹙106頁)
 
《康健》由當年執筆的作者司晏芳再度採訪,看到改變的微光。
 
我問司晏芳,為什麼超過10年還對友善生產議題那麼熱情?她說,她看到醫療體系裡推動友善生產的醫護人員不放棄,她也不能放棄。《康健》願意將版面、聚光燈照在三總、部立桃園醫院、亞東醫院、竹北東元醫院……與許許多多受訪醫師、護理師、助產師們,沒有額外的健保給付,卻付出更多時間等待,或改變既有流程,給孕婦更多的時間與空間。
 
照顧好自己,才能照顧一家老小。
 
八月號《康健》依舊為讀者準備了實用套餐。《康健》從荷爾蒙的角度來探索無所不在的壓力,就如同美國《今日心理學期刊》所言,「壓力荷爾蒙是社會的頭號敵人」。主編林貞岑提出10個解決方案,幫助你不被壓力荷爾蒙打垮。
 


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