期數 239
作者 康健編輯
出版社 天下生活
出版日期 2018/10/01
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康健239期:營養保健食品

★ 9大熱門營養保健食品,你吃對了嗎?
★ 過敏吃益生菌真的有用?
★ B群家族有8個成員?為什麼吃B群還是很想睡?

早餐後習慣來一顆維他命?整日坐在螢幕前辦公,就靠葉黃素保護視力?
營養品成為現代人的必備品
然而,市面上的營養品百百種,怎麼挑、何時吃才好?

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文字字級

簡介

9大熱門營養保健食品,你吃對了嗎?

早餐後習慣來一顆維他命?整日坐在螢幕前辦公,眼睛酸澀,就靠葉黃素保護視力?現代人生活步調快、壓力大,加上環境汙染和頻繁外食,健康亮起紅燈。資訊來不及吸收,食物也沒好好吃,就習慣以營養品替代。有誰,桌上抽屜裡沒有一瓶益生菌、B群,或是葉黃素、魚肝油?

營養品成為現代人的必備品。然而,市面上的營養品百百種,怎麼挑、何時吃才好?哪些小症狀可以透過營養品改善?本期《康健》整理出國內的熱銷營養品,歸納出常見疑問,包含:

l   B群家族有8個成員?為什麼吃B群還是很想睡?

l   想提神和助眠需要的營養素和劑量,一樣嗎?

l   磷蝦油比魚油有效?

l   過敏吃益生菌真的有用?

l   沒時間把多種營養品分時段吃,可以一把吃進肚嗎?

各種情境和迷思,由專家來一次解惑。從此走進藥局、藥妝店不再像誤闖叢林的小白兔,選對適合自己的營養品。最重要的是,吃對、吃好、顧健康!

 

■特別企劃:哪些縣市最能幫你抗老防衰弱?2018健康城市大調查

再過不到10年,台灣即將邁入超高齡社會。老化是生命的常態,重點在於,我們居住的城市是否允許我們「健康到老」?

 

一個宜居城市必須能協助居民抗衰弱,要預防衰弱,從打造健康城市開始。《康健》2018健康城市大調查,提出前瞻指標,檢視地方政府做了哪些事營造抗衰弱的良好居住環境。居民願意出門活動、好空氣和綠地、享有充足的健康檢查等,都是維持健康老年的重要因子。期待政府與居民共同關注與努力,打造更健康的宜居城市。

內文精采試閱

編者的話

選擇營養保健品,是檢視身體和生活的好機會

張曉卉 康健雜誌總編輯

不知何時,許多人包括我,桌上開始排列瓶瓶罐罐營養保健品。膠囊、錠劑、撕開即飲包各有任務:護眼、提神、增強免疫力,補充礦物質、微量元素。家人表達愛心提過來說:「那個誰誰誰吃了,馬上就有感覺!」網紅使用前中後實境秀,購物台找名人代言強力放送,臉友、LINE群組限時開團搶折扣……,噢,什麼價錢、科學實證、安慰劑效應,霎時拋到九霄雲外,先下單再說。

等到新來的保健品佔據餐櫃、辦公桌最前排,興沖沖地按時服用的同時,理性腦開始冒泡泡:「品牌那麼多,我選對、買對了嗎?」「同樣功效,新產品比舊的好?」「吃多久會有效?」「今天有研究支持吃,明天又有報告推翻,怎麼辦?」

種種營養保健食品的消費風潮,《康健》記者陳蔚承「9大熱門營養保健品,你吃對了嗎?(見34頁)」從全球市場調查和台灣保健品實體商店及網路購物平台、商業和食品營養相關期刊、十幾位專家採訪,找出最暢銷的9大熱門營養保健品,用30個QA,解答最常見的疑惑。

比方:B群高劑量提神,一般劑量是助眠;魚油和磷蝦油都含有Omega3,有助於降膽固醇,減低中風心臟病風險,但磷蝦油價格比魚油貴很多;益生菌要買超過100億隻、最方便選購法是A菌+B菌,整腸和抗過敏都有效的是LGG菌;去日本藥妝店掃貨的膠原蛋白,抗皺美白肌膚效果極有限。

還有,近幾年醫學營養界大量研究、台灣超過七成的人抽血發現都不夠的維生素D如何補充,孝親品葡萄糖胺功效;以及預防手機族藍光傷害,中年後黃斑部退化的葉黃素,眼科醫師會吃,也建議吃。

經歷幾個月營養保健品報導過程,最想分享的是:選擇吃、或不吃哪些營養品,都代表自己對待健康的態度,更是身體和生活對話的好時機。為什麼你得一天花16個小時盯著螢幕造成眼睛痠澀?又或者,身體需索的是一晚沉沉睡眠,而不是吞高劑量B群硬撐奮戰;一碗胚芽飯,配上時令蔬菜和魚鮮蛋肉裡的千滋百味,營養素交互相乘效果,這是人工製造的營養保健品做不到的,單靠保健品,沒辦法得到健康。

目錄

封面故事 Cover Story
034  聰明選、安心吃,常見30題Q&A一次解惑
   9大熱門營養保健品 你吃對了嗎?
042  原來吃錯劑量,B群竟愈吃愈想睡
044  都是護眼,葉黃素、蝦紅素哪裡不同?
046  感冒前兆吃維他命C是真的? 
048  保養關節筋骨,選維他命D或葡萄糖胺?
050  哪種益生菌抗過敏、膠原蛋白能抗老?
052  配茶、咖啡大NG,吃營養保健品有哪些眉角?
056  暢銷品≠適合你,選購問清楚5件事
058  飲食、生活習慣才是關鍵 吞一把維他命當早餐?當心反效果
 
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028  柚子吃不完這樣做!最強柚香鮮蝦5分鐘上桌
030  不退流行的菜市場經濟
 
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068  常腰痠背痛 該不該用束腹或護腰?
072  踏進賣場就狂買? 吃飽再逛有助省荷包
 
活力補給 Energy Boost
064  7招常見抽筋紓緩DIY
 
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076  病人來不了,我們去!
   消滅C型肝炎,這群醫師上山下鄉找病患
082  肺裡有結節!需要馬上開刀摘掉嗎?
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086  吃對、睡飽、多動,讓記憶力更好
 
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134  困在時間,人永遠不會快樂
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142  你是社交疲累的人嗎?
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特別企劃 Special Report
104  2018年健康城市大調查 
        哪些縣市最能幫你 抗老防衰弱?
114  新北市| 35%市民規律運動,稱冠六都
115  彰化縣|癌篩進度超前,全台第一
118  台北市|首善之都為何落後?台北市長這麼說
120  觀點交鋒|台、日專家看未來
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122  放眼國際|16個先進城市這樣做
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焦點 Focus
10  選擇營養保健品,是檢視身體和生活的好機會
          編者的話/張曉卉
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