作者 天下雜誌編輯群
出版社 天下雜誌
裝訂 19x26,全彩,一般膠裝
出版日期 2018/11/02
ISBN 9789868793750
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童遊彰化:玩出大能力

★ 這是一本給爸媽帶小孩去彰化玩樂的親子旅遊書
★ 讓小朋友在開心玩樂之餘,同時還可以吸收知識,學習五大能力

從農業及文化源頭的角度,讓小朋友在玩樂之餘,
學會領略問題,在謹慎中培養思考力。

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內容簡介

這是一本給爸媽帶小孩去彰化玩樂的親子旅遊書。 
 
具體驗式的玩法或景點,能讓大人小孩出遊不無聊,玩過學到,讓旅行充滿互動與樂趣,學習也就自然潛移默化了。本書根據彰化五個重要的厚實根底(自然生態地/農林果牧產/古蹟人文美/人勤技藝活/土地物產源)粹取而出,分成五個章節,就像是五堂課一般,讓彰化這個大教室成為爸媽補充知識的大寶庫,也讓小朋友在開心玩樂之餘,同時還可以吸收知識,學習五大能力(冒險力×感受力×美感力×專注力×思考力)豐富孩子的人生,也是父母給孩子的最佳禮物。
 
PART.1玩動作,學冒險力 
談自然生態地(鄉土教學NO.1)
從躍跳及律動的角度,讓小朋友在玩樂之餘,學會獨立自主勇敢,在大自然中培養冒險力。 
 
PART.2玩農作,學感受力 
談農林果牧產(臺灣米倉NO.1) 
從農事及勞動的角度,讓小朋友在玩樂之餘,學會感恩及同理心,在品嚐中培養感受力。
 
PART.3玩藝作,學美感力 
談古蹟人文美(300年歷史NO.1) 
從繪畫及美學的角度,讓小朋友在玩樂之餘,學會欣賞人事物,在欣賞中培養美感力。
 
PART.4玩手作,學專注力 
談人勤技藝活(以人為本NO.1) 
從技藝及工序的角度,讓小朋友在玩樂之餘,學會細心與耐心,在啟發中培養專注力。
 
PART.5玩職作,學思考力 
談土地物產源(土地價值NO.1)
從農業及文化源頭的角度,讓小朋友在玩樂之餘,學會領略問題,在謹慎中培養思考力。
 
【部落客共同推薦】劉太太、小Q媽咪、米媽、小YO之家、Selena洪淑青
【名人推薦】賴瑟珍:歡迎來我的家鄉玩
【名人推薦】工頭堅:彰化,一個有故事的地方
【名人推薦】宥勝:一種被母親懷抱的感覺

作者

天下雜誌編輯團隊

目錄

縣長的話>風光大縣,幸福彰化 魏明谷
推薦序>歡迎來我的家鄉玩 賴瑟珍   
推薦序> 彰化,一個有故事的地方 工頭堅
推薦序>一種被母親懷抱的感覺 宥勝
>彰化鄉鎮市地圖
 
玩動作,學冒險力 
<部落客帶路> 劉太太 八卦山大佛風景區親子遊 冒險與學習的樂趣  
西濱海岸黑色大地  搭海牛車出海探險去  體驗蚵農一日生活趣 
溪湖糖廠 樂搭國寶級蒸氣火車  馳騁彰化平原巡田水  
就是愛荔枝-全臺唯一荔枝主題樂園 體健設施培養好膽量
清水岩生態遊-動手動腳 盡情闖蕩山林野趣
二水小鎮漫遊-騎單車追火車 漫遊田園好風光
<在地人推薦> 邱明憲  道地美食滿街嚐 花小錢就能打牙祭  
 
玩農作,學感受力  
<部落客帶路>  小Q媽咪 在台灣穀堡認識稻米 親子共學食農教育  
東螺溪休閒農場  焢窯•做米食•捉泥鰍 古早農村生活新體驗 
魔菇部落休閒農場  逛六星級菇菇的家 親嘗DIY種菇樂趣
奈米休閒農場  鮮摘有機葡萄  體驗種植辛苦與收成喜悅  
大山休閒牧場 餵牛吃草、擠ㄋㄟㄋㄟ 好玩又長知識
大有社區  做粿、割稻、建築走讀 跟長者學習農村智慧
<在地人推薦> 鄭武郎  揉合傳統與創新 節慶盛事展活力 
 
玩藝作,學美感力   
<部落客帶路> 米媽  帶孩子來鹿港老街 尋訪古建築美學  
走繞鹿港廟宇古蹟 一磚一瓦 沈浸歷史人文風采 
卡里善之樹  繽紛傘花 彩虹仙境開藝術眼界 
台灣玻璃館  穿梭玻璃隧道躲貓貓 玩光影遊戲 
田尾公路花園 親子四輪車徜徉花鄉 打開美麗視界 
愛玩色創意館  即興學塗鴉 大玩色彩遊戲 
<在地人推薦>  陳仕賢 鹿港薪傳大師雲集 傳統工藝有看頭
 
玩手作,學專注力  
<部落客帶路>  YO媽 樂活襪之鄉博物館 親子一起專心玩DIY 
田中尋米小旅行 玉米娃娃DIY 挑戰手眼協調
緞帶王觀光工廠 穿針引線 目不轉睛學「織」識  
台灣優格餅乾學院  魔法城堡做餅乾  捏出無限創意  
陳忠露雞毛撢子  即將消失的民間技藝 體驗傳統手作感動 
巫家捏麵館   動手玩彩色泥巴 當個小小捏麵人高手 
<在地人推薦> 吳世長 寓教於樂主題遊 知性與休閒兼具 
 
玩職作,學思考力 
<部落客帶路> 洪淑青  成功旅社 老屋活化 農業、生態的文創基地
彰化溪州公園 繁花錦簇中 體驗自然奧妙  
社頭好好玩 聆聽鐵道文物、豆釀醬油故事 認識傳統技術 
茉莉花壇夢想館 化身小小烘茶師 揭開花茶身世秘密  
劍門生態花果園 生產、生態、生活 學習自然農法精神
扇形車庫  火車頭旅館 認識臺灣鐵道史的前世今生 
<在地人推薦> 馬英傑 豐盛農產品&伴手禮  在地風味滿載歸  
 
>彰化旅遊資訊

內文試閱

感受力
 
焢窯•做米食•捉泥鰍 古早農村生活新體驗
東螺溪休閒農場
 
       前往東螺溪休閒農場的路上,舊濁水溪流水潺潺,綠油油稻田一望無際,前進純樸農村的感受愈來愈深。進入園區,映入眼簾的是古意盎然的紅磚建築,規劃為體驗與用餐空間,但如果不說很難想像,這棟建築前身是養鴨的鴨母寮!
 
       熱心參與社區活動擔任志工的張梅嬌,因喜歡鄉村生活,因緣際會之下與團隊夥伴一起改造鴨母寮,並集思廣益將原本提供給雞、鴨、鵝洗澡的蓄水池闢建為戲水池,每當有團體造訪,就會放入泥鰍供大夥體驗捉泥鰍之樂。園區內還有如茵的青青草坪、廣植水生植物的生態池、遼闊的焢窯場地等,引領著爸爸媽媽回歸記憶中的童年時光,並帶領著新世代走入古早農村生活。
 
小標:動動手!野炊做粿樂趣多
 
       焢窯是最受親子青睞的活動,團隊工作人員拿起白報紙,教導小朋友們如何包裹玉米、雞蛋、蕃薯等食材,緊接著將包好的食材拿到泥漿中裹上厚厚一層泥巴,以達到隔熱之效,熊熊柴火才不致於瞬間烤焦食物。當小朋友們挽起袖子裹泥巴時,彷彿回歸了大自然,享受起玩泥巴的樂趣,也親身體驗焢窯這種古早農村處理食材的方式。
 
       農場特別設計分有上下兩層的磚窯,將慢熟的地瓜、土雞等放在烈火燃燒的下層,而易熟的雞蛋、玉米則放置在上層,如此一來,食材熟成的速度一致,也讓小朋友們從中認識烹煮食物的原理;將食材全放入磚窯後,親子必須同心協力手捧泥巴將窯口封住,否則一不小心,泥巴可能就噴灑到同伴身上了,無形中更能培養團隊合作的默契!等到食物出爐後,小朋友顧不得燒燙,大口大口吃著,直呼:「玩焢窯真有趣,烤出來的東西好好吃喔!」
 
       農場還可玩多種DIY活動,「芋粿DIY」廣受小朋友喜愛,先將芋頭刨絲炒香後,加入糯米糰中,運用手勁將兩者揉捻混合,再依照個人喜愛捏出星星、月亮、愛心等創意十足的造型,放在月桃葉上,就能送進蒸籠中蒸熟享用。而製作之前,還會告訴小朋友們糯米糰的形成原理,如果時間充裕,亦可安排推石磨體驗,透過親手磨米漿、擠壓出水分等過程,來了解古早味米食是如何誕生。
 
       「植物染DIY」則使用薑黃為染料,透過對摺棉布,再運用橡皮筋綁、紮等動作,創作出不同的圖案,可藉此發揮無窮想像力,實際煮染後,打開呈現美麗圖案,讓小朋友們覺得無比驚奇!而製作芋粿及染布時使用的月桃葉及薑黃,都是農場自種,漫遊在園區時,小朋友就像進行一場發現之旅般,紛紛呼喊著:「這裡有月桃葉耶!」「我看到薑黃了!」
 
小標:試試看!捉泥鰍戲水最消暑
 
  當蓄水池中放進一尾尾的泥鰍時,小朋友們簡直樂翻了天,顧不得衣褲會弄濕,拿起臉盆就入池準備大展身手,彎下腰用雙手捧起泥鰍放入臉盆,小朋友紛紛比賽起誰抓得快?誰抓得多?有人乾脆打起水仗,水花濺得愈高,笑聲也更加響亮。
 
       農場也提供割稻飯風味餐,昔日每逢割稻時節,農民之間會互相幫忙農作,沒什麼時間煮飯,多半簡單炒個飯、滷個肉、煮個湯或炒個季節蔬菜,等稻子割完就一起在田裡享用,是「割稻飯」之由來,現代版的割稻飯保留精髓,樸實的高麗菜飯,香氣十足的花菜干…等,樣樣富含古早味;而舊時農田中常見的稻草人,也在農場巧思設計之下,變身為縮小版材料包。當小朋友嘗過割稻飯、再親手製作一個稻草人娃娃,更能感受農民辛勞,珍惜起粒粒皆辛苦的盤中飧。
 
 
專注力
 
台灣優格餅乾學院
魔法城堡做餅乾  捏出無限創意  
 
       「魔法學院裡的孩子,笑容逐漸消失了,原來是幸福餅乾的配方失傳了,為了讓孩子找回幸福笑容,貓頭鷹校長決定培育更多餅乾魔法師,孩子們學會餅乾知識,通過餅乾魔法,製作獨一無二的魔法餅乾與家人朋友分享。」在線西鄉僻靜的鄉間,一座外觀就像是哈利波特電影中的霍格華茲城堡建築,裡頭不斷地散發出小朋友歡樂笑聲,飄出陣陣濃郁香氣,原來是遊客正在台灣優格餅乾學院開心地做餅乾呢!
 
透明生產線 暸解製作知識
 
       「台灣優格食品公司」研發中西式餅乾禮盒,亦為許多飯店與喜餅大廠代工製作中秋月餅,累積三十多年經驗,2014年成立台灣優格餅乾學院,是國內唯一以餅乾為主題的觀光工廠,以魔法學院號召來吸引小朋友,輕鬆學習餅乾的神奇魔力,除了將餅乾生產線透明化,讓遊客見識餅乾的製作過程,二樓的文化館也展示各國餅乾知識、原料成份、烘製過程和包裝方式,傳遞吃餅乾也要長知識的理念。
 
       動手做的樂趣不分大小朋友都喜愛,因此學院推出DIY餅乾課程,特別設計圓桌及擺放的餅乾盤子,讓孩子更易於操作,還有針對小手設計的擀麵棍,讓孩子可以輕鬆上手,擀好麵皮後,可以挑選自己喜歡的圖樣造型模具,在麵皮上輕輕壓製,再將附著的麵皮置於另一個烤盤,就輕鬆完成一塊餅乾。
 
親自動手作 體會分享樂趣
 
       現在的孩子在家幾乎沒有機會做食物或煮食,透過製作餅乾,讓他們了解如何動手做出食物,在擀麵的過程中,除了手眼協調,也須專注於觀察麵皮的平整厚薄,用手捏製立體造型的餅乾,從中思考想捏製的形狀體態。據工作人員觀察,幼稚園孩童專心極限大約二十五分鐘左右,因此餅乾DIY的時間亦設定在半小時完成,再送進烤箱烘烤,做好的成品可拿回家裡給家人朋友品嚐,如此亦讓分享的觀念在孩子心中漸漸萌芽。


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