期數 668
出版日期 2019/03/13
可扺用 特價商品,不適用折抵服務

擁抱戀家商機

★ 出門聚會out,在家party才in
★消費者必看:如何把自家打造為最享受的生活空間?
★企業必懂:如何抓住愈來愈樂在家的消費者?

科技發達、經濟不景氣,加上對於個人品味的追求,讓我們寧可窩在家。
回家即出門的時代,宅不是貶義,而是最潮的選擇。
嗅到需求與商機,恆隆行把家電當iPhone賣;全聯當消費者的二廚;大成強攻冷凍食品,成為最具代表的三個贏家。

推薦加價購商品

文字字級

封面故事

封面故事:
 
吃喝玩樂都在家
 
擁抱   戀家商機
 
科技發達、經濟不景氣,加上對於個人品味的追求,讓我們寧可窩在家。
 
朋友相聚不用上館子,約在家裡一起煮飯、看影集、玩桌遊,更自在享受。
 
回家即出門的時代,宅不是貶義,而是最潮的選擇。
 
嗅到需求與商機,恆隆行把家電當iPhone賣;
 
全聯當消費者的二廚;大成強攻冷凍食品,成為最具代表的三個贏家。
 
完整內容,請見天下668期《擁抱 戀家商機》 

各界推薦

各界推薦
特別收錄 / 編輯的話:
 
【編者的話】小時候,母親的廚房是一把刀、一只炒菜鍋、一台瓦斯爐;長大以後,我們給自己置辦中島式廚房、成套柳宗理餐具、法國鑄鐵鍋。父母胼手胝足,使我們成為有品味、懂生活的「戀家」一代。而這樣的消費趨勢,已是各家企業搶攻的大商機。
 
人們對於家的渴望與愛戀,隨著時代更迭,有了不同的居家畫面。
 
在我父母成家的年代,那棟在花蓮的80坪宿舍,前院扶植著紅白茶花、杜鵑花及大理花;右廊是高大的麵包果樹;後院分別種過竹子、芭樂、枇杷、蓮霧等各種水果,果樹下養著四處奔跑的雞、鴨及兩個女兒。
 
那是身在台灣經濟起飛時的主婦,惜物又勤奮,撐起家的功夫了得,工具簡單。母親的廚房是一把刀、一只炒菜鍋、一台瓦斯爐、外加一口灶,可以燒出三百道料理,融合台菜及外省菜。(延伸閱讀:廚房裡的外交官夫人 莊祖宜的食與藝)
 
"飯廳一張大桌繃著塑膠桌布,保護著新買的木桌,冰箱旁是木門的菜櫥,盛菜的器皿混雜著各方贈品,例如花蓮第二信用合作社贈送給存戶的碗盤。"
 
我北上工作後,書房的書桌整整齊齊擺著我來《天下》工作後的每一期雜誌。每月寄來新雜誌,父親就泡杯茶,坐在桌前閱讀,然後打電話(座機)閒話家常。
 
如今,新一代懂得吃穿、見過世面的中產家庭,布置了不同場景。翻開本期《天下》副總主筆王一芝規劃的封面故事「擁抱戀家商機」,居家設計有Muji極簡風、北歐IKEA風、法式浪漫風,駕馭三房兩廳的格調。
 
客廳有60吋電視外接專業環狀音響,可以唱卡拉OK、打電玩、看電影及追Netflix美劇,有時還擺著按摩椅和跑步機。
 
中島式的廚房嵌入蒸烤專用爐及洗碗機,刀具依菜、魚、肉的性質組成了刀組。燒菜用的鍋具從法式鑄鐵鍋、日式柳宗理鍋到義式壓力鍋,隨料理出場。工具齊備,功夫呢?不善烹飪的職業婦女,得看看食譜及影片教學。(延伸閱讀:下班直奔回家吃飯、看影集?你也中了「戀家」的招)
 
這些需求蔚為龐大商機,佔據各大百貨公司從一層擴張到兩層樓面,也是去年業績成長最快的品項,其中最大贏家就是代理各種國外家電精品的恆隆行,精準抓住了這波消費趨勢。
 
"如今的家既是自戀的地方,也是共享的舞台。台灣居高不下的單身人口,需要一個寵愛自己、安頓身心的自在空間。私密的社交方式漸漸轉變,邀朋友來家裡吃頓飯,成了新流行。"
 
買菜的超市躍升成最值得關注的零售通路。今年全聯將突破一千家店,表示台灣八成家庭可在十分鐘車程內,找到一家全聯。它以集點兌換高級廚具的行銷手法誘惑主婦,更提倡爸爸週三回家煮飯。蔬果、魚肉、調理包、半成品包,打造了從產地到餐桌的生態圈。
 
戀家經濟受惠的產業涵蓋智慧家電、飲食產業、家居風格用品、影音串流媒體、網路購物及百貨公司等。(延伸閱讀:買家用品比買衣服多?你不是老了,而是更愛自己)
 
"而能夠擁抱這樣的生活風格,是胼手胝足的上一代,養育了台灣有史以來最有品味的一代。"


TOP
販售中
會員價 $171
定價 $180
您會有興趣的書刊
網友看過此商品後買了