作者 天下雜誌人文出版部
出版社 天下雜誌
出版日期 2019/10/21
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7折↘浪漫台三線款款行套書(共11本)│愛上客家文化之美

★ 一訪浪漫台三線上的客家好風光

150公里台三線,是台灣最被低估的浪漫。
始自桃園大溪、平鎮、龍潭,蜿蜒至台中東勢、石岡、新社,
是全台最具客庄特色的客家人文廊道。
本套書將帶您欣賞客家人文風光之美,愛上浪漫台三線。

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套書簡介

浪漫台三線,始自桃園市的平鎮、龍潭,經新竹縣關西、橫山、竹東、北埔、峨眉,苗栗縣的頭份、三灣、南庄、獅潭、大湖、卓蘭,至台中市的東勢、石岡、新社等,共16個鄉鎮市區、全長約150公里,是全台客庄密度最高的跨縣市客家廊道。
 
新政府上台後,積極推動以「文化加值」策略促進客庄經濟,累積客家文藝復興能量,並由生活、文化、生態、產業與觀光等面向,結合在地資源,共同打造一條具備歷史縱深兼具「慢遊」「慢食」「慢活」情境的「浪漫大道」,帶動青壯人才回流或移居,再造客庄新生命。
 
從挑鹽古道到悠活步道、從內山樟腦到柯達底片、從一心二葉到茶庄滿路,建置一條有傳承、有底蘊、有故事,結合自然人文的慢活中軸線,400公里蜿蜒山林細路曾是通向偉大航道新起點。從古道出發,接軌國際,跟世界超連結。150公里台三線,是台灣最被低估的浪漫。
 
 
築夢浪漫台三線
再造客庄新生命
 
本書以農力、食力、美力、根力四大領域、十八個客家青年返鄉創業的故事切入,運用清新、輕快、流暢的敘事風格,述說客家青年以堅毅的精神,以及創意、創新、創業等三創能力,賦予家鄉與台三線嶄新的產業與經濟活力。
 
 
記憶中的客家飲食文化
重溫點石成金的味道
 
本書從食材、美食和家族的故事切入,運用十八個故事凸顯客家源遠流長、珍惜一粥一飯來之不易的飲食傳承,並結合台三線農特產與地產地銷、與時俱進的綠色低碳觀念,探討客家的飲食文化底蘊,引領讀者認識浪漫台三線的客庄飲食文化。
 
 
本書以生活分享、美麗共生、光陰故事、運轉連結等四大篇章,十五個浪漫台三線主線或周邊的特色民宿故事切入,敘述這些特色民宿如何在新舊之間保持台三線地景風土、客家文化特質,打造讓旅客小歇,甚至流連忘返的居住空間。無論是分享自己的退休生活、有機理念,甚至改造自己的老屋舊居以款待旅客,「好客」就是他們的待客之道。
 
隨書另附有「鐵馬追風慢活十路線」折頁,是您慢遊「浪漫台三線」的最佳參考資料。
 
 
《客食慢自香》以「傳味」、「鄉味」、「知味」、「玩味」四大篇章,講述十五個浪漫台三線主線或周邊的餐廳故事,深入淺出敘述這些客家餐廳如何運用純正的客家食材,堅持做出記憶中的老味道;或者與時俱進,烹調出符合養生、健康概念的創新客味料理。
 
隨書另附有「鐵馬追風慢活十路線」折頁,是您慢遊「浪漫台三線」的最佳參考資料。
 
 
本書以「食尚生態」、「親子同歡」、「無毒有機」、「同村共好」四大篇章,十五個浪漫台三線沿線休閒農業區中的休閒農場切入,訴說他們如何善用自然及人文資源,打造出一座座兼具友善農業和生態教育等意義的休閒農場。
 
隨書另附有「鐵馬追風慢活十路線」折頁,是您慢遊「浪漫台三線」的最佳參考資料。
 
 
 
本書以手路、藝力、體驗、傳承等四大篇章,分別介紹浪漫臺三線上十五個創作風格迥異的代表性陶藝家,以資歷為經、以擅長類別為緯,再輔以時空特性,勾勒陶藝家人生故事與陶藝文化。文中穿插浪漫臺三線上的窯廠或陶藝教室,歡迎民眾拜訪、體驗,以期雅俗共賞。
 
本書附有「浪漫台三線 人文陶藝風光款款行」拉頁,是認識及欣賞陶藝的最佳參考資料。
 
 
 
本書以走讀地景、聆聽地景、視線地景、手藝地景等四大篇章,分別介紹浪漫台三線上十五個具代表性的文學家、音樂家、攝影師、畫家、漫畫家及傳統工藝匠師職人,從欣賞作品和人物故事切入,帶領讀者走入作品中的相關場景,體現客家情懷,並體會客家子弟如何在時代脈動下,寫下動人的歷史篇章。
 
本書附有「浪漫台三線 人文風光款款行」折頁,是走讀浪漫台三線人文地景最佳參考指南。
 
 
客家族群綿延千年的信仰,也是建立認同感的最佳印記。台三線上的客家先民由於早年拓墾時期生存和生活環境環境惡劣,為尋得內心的安慰與支援的後盾,三山國王、神農氏(也稱為五穀先帝)和表彰忠義的義民爺信仰,不僅普遍而深刻的進入北部客家人的生活中。
 
我們尋訪台三線上最堅貞的傳統客家信仰中心,台三線義民廟、伯公廟、三山國王廟、五穀大帝……,以及鄰近天主教、基督教等紮根深遠的教堂教會,再加上寧靜悠遠的景點、步道等,精心規劃出十五條順遊路線,開啟客庄心靈文化之旅的新觀光模式。
 
 
十九世紀中期台灣外銷三寶:茶葉、樟腦與蔗糖,其中茶葉與樟腦主要產地,就在台三線。尤其佔全台產量六成的茶葉,曾創下外銷六十多國、八十多個港口的輝煌紀錄。北埔姜阿新洋樓、關西羅家台紅茶業文化館,還有許多保存良好的老茶廠,都曾見證那段風光歲月。
 
本書尋訪浪漫台三線上的老手藝、老滋味、老人情等布行、茶行、飲食店、木器行、打鐵墊、雜貨店等十五家老店,述說新一代如何在傳承祖業和創新格局間,透過「地方創生」,讓老店的老靈魂也有新生命的故事。
 
 
台三線上多條綿密古道Raknus Selu樟之細路,是與台南山海圳、北部淡蘭古道並稱三大國家綠道。Raknus是原住民稱呼樟的用語,Selu是客家話「細路」的拼音,意思是小徑,Raknus Selu樟之細路不僅是一條族群合作共生的國家綠道,也是台灣通往十九世紀大航海時代、與世界超連結的捷徑!樟腦是底片、香料、火藥、防腐劑的原物料,曾是重要戰略物資,當年台灣樟腦穿越台三線上長達四百公里蜿蜒綿密的古道,從大漢溪匯集至大稻埕,送到世界各地。
 
本書挑選桃園、新竹、苗栗、台中四縣市客庄中的十五條大眾化古步道路線,其中即涵蓋部分樟之細路,可充分感受客庄歷史人文風情,以及客家先民的堅忍拓墾精神。無論健身行腳、親子同遊,玩賞古道,就從這本書開始!
 
本書為「浪漫台三線」第一本空拍攝影集,以寬廣視野俯瞰浪漫台三線各鄉鎮村落與特色景點,尋找再生的力量、希望的動力,呈現多樣、永續、共生的客家傳承在此生生不息,邀請人們對浪漫台三線產生共鳴與守護的願力。
 
多層次解讀:溫柔蔥鬱的樹林、秀美蜿蜒的溪流、波光瀲灩的湖泊與陂塘、綿延的公路和山徑、繁盛的茶園、稻田和果園、以及地面客家鄉親勤懇的身影。


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