作者 朴恩浩
譯者 葛增娜
出版社 親子天下
繪者 尹智會、趙勝衍
適讀年齡 4~9歲
注音符號
出版日期 2019/09/23
ISBN 4717211026496
可扺用 特價商品,不適用折抵服務

我的第一套食育安全知識繪本套書(共三冊)|限量加贈宜蘭安永心食館門票乙張

甜滋滋的糖、亮晶晶的鹽、香噴噴的麵粉沒有告訴你的祕密

설탕을 조심해、소금을 조심해、밀가루를 조심해

★ 不八股不說教、最有趣的食育安全知識繪本
★ 韓國學校圖書館館員委員會推薦書籍
★ 食物的歷史X食物的營養X食物的科學

每日最常吃到的東西──糖、鹽、麵粉,究竟怎麼做出來、有怎樣的歷史淵源、適合做成什麼料理,又是如何影響我們的身體呢?跟著這套書一起好好健康吃東西,肥胖病痛都遠離!

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文字字級

簡介

★ 不八股不說教、最有趣的食育安全知識繪本 ★
★ 韓國學校圖書館館員委員會推薦書籍 ★
食物的歷史X食物的營養X食物的科學
 
每日最常吃到的東西──糖、鹽、麵粉,
究竟怎麼做出來、有怎樣的歷史淵源、適合做成什麼料理,
又是如何影響我們的身體呢?
跟著這套書一起
好好健康吃東西,肥胖病痛都遠離!
 
  本系列共三冊  
 
 
  各冊簡介  
 
誰喜歡吃糖呢?不只小朋友喜歡,
爺爺、媽媽、叔叔、姊姊……大家都愛吃糖!
 
不過……
你知道「糖」是怎麼做出來的嗎?
為什麼每次吃糖,都能讓我們的心情變好呢?
除了做成各種點心和料理,糖還有哪些神奇的用途呢?
一起來認識超美味的糖,找出健康吃糖的方法吧!
 
內容大綱搶先看
糖的種類|糖在身體裡的旅程|糖的物理變化
糖是怎麼製造出來的?|糖的編年史|糖的用途
高糖食物的危害|糖與蛀牙|藏在食物中的糖
在加工食品找到糖|可以用什麼來代替糖?
如何健康來吃糖
 
 
我們的生活可少不了鹽,
餐桌上的美味菜餚裡有鹽,
喉嚨痛時媽媽特製的漱口水也有鹽,
甚至我們身體裡的血液、汗水和淚水
統統都藏著亮晶晶的鹽!
 
不過……
你知道「鹽」是怎麼做出來的嗎?
為什麼我們每天都得吃2克左右的鹽?
日晒鹽和精製鹽又有什麼不一樣呢?
一起來認識超實用的鹽,找出健康吃鹽的方法吧!
 
內容大綱搶先看
鹽從哪裡來?|鹽如何製造出來?|用鹽做出的料理
房間裡也有鹽嗎?|鹽神奇的用途|世界各地的「鹽」事件
身體裡哪裡有鹽?|鹽在體內的作用|日晒鹽與精製鹽的差別
小心高鹽食物|如何健康來吃鹽
 
 
歡迎來到「麵粉魔法王國」~
可口的麵包、滑溜的麵條、酥脆的餅乾……
統統都是神奇麵粉變成的!
 
不過……
你知道「麵粉」是怎麼做出來的嗎?
為什麼每次吃麵食,就能讓我們活力充沛?
「高筋」、「中筋」和「低筋」麵粉究竟有什麼不一樣?
一起來了解超神奇的麵粉,找出吃得美味又健康的方法吧!
 
內容大綱搶先看
麵粉從哪裡來?|麵粉的製造過程|麵粉中的小幫手:麩質
麵粉的種類|麵粉與酵母菌的合作|小麥的歷史故事
世界各地的麵粉料理|最受歡迎的麵粉料理如何被發明出來
競爭對手:小麥和稻米|麵粉的內容物:碳水化合物
小麥的結構|白麵粉與全麥麵粉的差別|小心麵粉的陷阱
如何健康吃麵粉料理
 
  書系特色  
特色1  從食物歷史脈絡、營養成分、科學特性切入,全方位了解食物。
特色2  趣味吸睛插圖X多變化易讀版面X貼心設計資訊量,食物知識可口好吸收。
特色3  由日常經驗出發,提供健康飲食方法,無痛培養正確飲食好習慣。
 
 內容試閱 
我的第一套食育安全知識繪本1:甜滋滋的糖沒有告訴你的祕密
《我的第一套食育安全知識繪本2:亮晶晶的鹽沒有告訴你的祕密》
我的第一套食育安全知識繪本3:香噴噴的麵粉沒有告訴你的祕密
 
 
  贈品訊息  
首刷套書附宜蘭安永心食館門票乙張 (市價200元)
 
  注意事項  
1.本票券使用期限:2019/12/31
2.本票券僅供一人使用
 
 
「安永心食館」是崇越科技集團於2017年結合食品安全、科技互動與環保節能,打造的鑽石級綠建築觀光工廠。
除生產事業外,並以海洋、魚、人文為元素,整合AR、VR科技互動遊戲及DIY多元體驗,推展海洋環境與生活美學教育,亦為宜蘭知性旅遊的新亮點。

各界好評

名人好評推薦
光光老師(奇威專注力教育中心執行長)
宋明樺(營養師、各大健康生活節目營養顧問)
吳映蓉(營養學博士、臺灣營養基金會執行長)
我可是生活家-娜塔
美味生活執行長 矽谷美味人妻
親子部落客 莎莎醬Sasaちゃん
親子料理作家 小魚媽
蘿潔塔(家庭料理研究家)
 
(依照筆畫排列)
 
 
韓國家長熱情推薦
《我的第一套食育安全知識繪本1:甜滋滋的糖沒有告訴你的祕密》
  정우지우맘:「這是一個有趣的故事,講述了甜蜜背後的問題,可讓您了解糖並立即知道它如何威脅兒童的健康。這本書用科學來解釋為什麼人人都喜歡的糖對我們的身體有害,並鼓勵孩子養成健康的飲食習慣。」
 
해피데이:「很有趣,有很多可以替代為母嘮叨的小活動,並且附含很多孩子需要學習與知曉的東西。……就像是一本關於糖的綜合性百科全書,……看完這本書,能和孩子一起聊『糖』,而且……我聊得更好了!」
 
마음으로상상:「很少有人討厭含糖的食物,幼兒、成人,甚至是老人都愛,媽媽們也經常在料理中使用它。問題是,我們常在不知不覺中吃進過多的糖,而且你會驚訝飲料和零食中有驚人含量的糖。……書中的觀點很好,叫人不要吃太多,比禁止大家吃糖,效果似乎要來的好。」
 
《我的第一套食育安全知識繪本2:亮晶晶的鹽沒有告訴你的祕密》
꿈꾸는맘:「我什麼時候學到滲透和氯化鈉?記得應該是在中學學到的,然而我卻驚訝的發現……這本圖畫書,我想在小學的年紀是能輕易閱讀與理解的。這是一本和諧結合知識的圖畫書,例如鹽的分子式是『氯化鈉』,由鈉(Na)和氯(CI)組成,這些原子不僅出現在吃的食物中,也能用在合成革、塑料等。透過此書,我輕鬆學習到兩種元素。怎麼樣?用圖畫書學習『鹽』知識,是否讓人很驚嘆呢?」
 
김씨패밀리:「我喜歡那些引起孩子們注意的插圖。我家8歲的小學生,看此書時並沒有被資訊量淹沒。即使只是看圖片,也能理解大約50%的內容。」
 
꽃수다:「這本書真有趣!我和孩子一起看,而且從以前我們就很好奇為什麼海是鹹的?很開心看完這本書後得到解答。我想,我應該會去找一系列知識圖畫書和孩子一起讀。」
 
《我的第一套食育安全知識繪本3:香噴噴的麵粉沒有告訴你的祕密》
 eunmi37:「很有趣的內容,我會將這本書讀給對科學和烹飪有興趣的孩子聽。」
 
김씨패밀리:「從內容來看,所有特徵都有用圖片來表示,如此孩子便能容易理解。即使我沒有把每個細節都讀給他們聽,孩子們一樣能透過繪圖來理解內容。……我認為,這也是一本讓孩子實踐實驗精神的書!」
 
Wogege:「透過這本書,孩子們可以獲得各種有關麵粉的知識,像是社會、歷史、科學方面的知識,包括麵粉的營養和消化等,以及習得正確的飲食習慣。」

作者簡介

朴恩浩 박은호
長期從事繪本創作。想要做出可以和小朋友分享樂趣和祕密的童書。之所以創作這套書,是因為有個超級喜歡吃甜食,甚至為了得到棒棒糖而要求去醫院的女兒。著作有《我的奶嘴去哪了?》(暫譯)、《你想變得跟我一樣嗎?》(暫譯)、《撲通撲通的襪子》(暫譯)。

繪者簡介

尹智會윤지회
(繪製《我的第一套食育安全知識繪本1:甜滋滋的糖沒有告訴你的祕密》、《我的第一套食育安全知識繪本2:亮晶晶的鹽沒有告訴你的祕密》)
1979年生,曾在國民大學主修美術。具有現代感的構圖和出色的色彩配置,2004年以繪本《小孟是瞌睡蟲》(暫譯)獲得第五屆首爾繪本插畫的優秀獎、第一屆韓國安德森繪畫獎的特別獎。參與繪圖的繪本有《地球媽媽之歌》(暫譯)、《我是誰呢?》(暫譯)、《是我的家人》(暫譯);自己創作的繪本有《迷人面具》(暫譯)、《雲之國阿拉沙哈巴》(暫譯)。
 
趙勝衍 조승연
(繪製《我的第一套食育安全知識繪本3:香噴噴的麵粉沒有告訴你的祕密》)
在弘益大學主修美術,在法國攻讀插畫,現為兒童繪本插畫家。希望以有個性且獨特的圖畫,傳遞孩子關於鹽的正確知識而參與繪圖。參與繪圖的繪本有《幸福,那是什麼?》(暫譯)、《危險的海鷗》(暫譯)、《返還鸚鵡大作戰》(暫譯)、《坦坦洞的萬福電器行》(暫譯)。

譯者簡介

葛增娜
政大教育系畢業,資深韓文譯者。翻譯作品以電影和書籍為主。電影有《與神同行》、《與神同行:最終審判》、《軍艦島》、《雞不可失》等。譯作有《我的超人爸爸》、《我的小狗咕嚕嚕》、《我的第一套安全知識繪本1-4套書》等。


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